TIÊU CHUẨN ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG TRỨNG TẰM – NHẬN BIẾT TRỨNG TỐT VÀ TRỨNG KÉM

TIÊU CHUẨN ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG TRỨNG TẰM – NHẬN BIẾT TRỨNG TỐT VÀ TRỨNG KÉM

 

 

 

 

 

1. VAI TRÒ CỦA CHẤT LƯỢNG TRỨNG TẰM TRONG NUÔI TẰM

Trong toàn bộ chuỗi sản xuất dâu – tằm – tơ, trứng tằm là mắt xích khởi đầu và quan trọng nhất. Chất lượng trứng quyết định:

• Tỷ lệ nở cao hay thấp

• Độ đồng đều của tằm con

• Sức đề kháng giai đoạn tằm nhỏ

• Năng suất và chất lượng kén về sau

Thực tế sản xuất cho thấy, 60–70% hiệu quả vụ nuôi phụ thuộc trực tiếp vào chất lượng trứng tằm.

 

 

 

2. CÁC TIÊU CHUẨN ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG TRỨNG TẰM

2.1. Chất lượng tằm bố mẹ

• Tằm khỏe mạnh, không nhiễm bệnh (nấm vôi, vi khuẩn, virus).

• Nhộng phát triển hoàn chỉnh, không suy kiệt.

• Bướm giao phối tự nhiên, đúng thời điểm sinh lý.

> Tằm bố mẹ yếu sẽ cho trứng lép, phôi kém, tỷ lệ nở thấp.

2.2. Giống tằm

• Giống thuần hoặc giống lai F1 đạt chuẩn.

• Không bị thoái hóa giống, không lai tạp không kiểm soát.

> Giống kém thường cho trứng không đều, nở rải rác, tằm con yếu.

 

2.3. Dinh dưỡng tằm mẹ

• Lá dâu sạch, già vừa, giàu đạm và khoáng.

• Không tồn dư thuốc bảo vệ thực vật.

• Không thiếu vi lượng (Ca, Mg, Zn…).

> Thiếu dinh dưỡng làm trứng nhỏ, phôi yếu, chết phôi.

 

2.4. Điều kiện đẻ trứng

• Nhiệt độ thích hợp: 24–26°C

• Độ ẩm: 75–85%

• Không gió lùa, không ánh sáng mạnh.

• Giá thể đẻ khô, sạch, không nhiễm khuẩn.

 

2.5. Bảo quản trứng

• Bảo quản đúng nhiệt độ – độ ẩm theo từng loại trứng.

• Tránh sốc nhiệt, sốc ẩm.

• Không để trứng dính nước, mốc.

> Bảo quản sai là nguyên nhân phổ biến gây chết phôi hàng loạt.

 

 

3. DẤU HIỆU NHẬN BIẾT TRỨNG TẰM TỐT

- Hình thái

• Trứng tròn đều, kích thước đồng nhất.

• Vỏ căng, không nhăn, không xẹp.

• Bề mặt sạch, khô.

- Màu sắc

• Mới đẻ: vàng nhạt.

• Sau phát triển phôi: xám tro hoặc xám chì đồng đều.

• Trước nở: xuất hiện chấm đen (đầu tằm con) rõ.

- Tỷ lệ nở

• Phôi phát triển đồng loạt.

• Tỷ lệ nở ≥ 95%.

• Tằm con khỏe, bò nhanh, bám lá tốt.

 

 

 

4. DẤU HIỆU NHẬN BIẾT TRỨNG TẰM KÉM CHẤT LƯỢNG

- Hình thái bất thường

• Trứng méo, lép, kích thước không đều.

• Vỏ nhăn, xẹp.

- Màu sắc bất thường

• Trắng đục, nâu sẫm, đen loang.

• Có đốm mốc trắng, xanh hoặc đen.

• Không chuyển màu theo sinh lý phôi.

- Phôi yếu

• Không xuất hiện chấm đen trước nở.

• Trứng không nở hoặc nở rải rác.

• Tằm con yếu, chết sớm trong 1–2 ngày đầu.

 

 

 

5. LƯU Ý KỸ THUẬT QUAN TRỌNG

• Không chọn trứng chỉ dựa vào giá rẻ.

• Kiểm tra trứng trước khi ấp: màu sắc – độ đều – dấu hiệu mốc.

• Chuẩn hóa dinh dưỡng và vệ sinh từ giai đoạn tằm bố mẹ.

• Điều chỉnh điều kiện ấp phù hợp mùa mưa, mùa lạnh.

 

 

TỔNG KẾT

Chất lượng trứng tằm là yếu tố nền tảng quyết định thành công vụ nuôi. Việc đánh giá đúng trứng tốt – trứng kém và kiểm soát tốt các yếu tố ảnh hưởng sẽ giúp người nuôi giảm rủi ro, tăng tỷ lệ nở và nâng cao hiệu quả sản xuất kén.

 

LIÊN HỆ TÂY NGUYÊN SILK

 

Nếu bạn đang quan tâm hoặc đã nuôi tằm, muốn tìm hiểu rõ về ngành dâu tằm tơ và muốn chuẩn hoá:

Kiến thức – kỹ thuật nuôi tằm
Quy trình vận hành – lập kế hoạch dự án
Con giống – trồng dâu – nhà xưởng
Vật tư – máy móc – xử lý dịch bệnh

Vui lòng liên hệ Tây Nguyên Silk – để được tư vấn và giao lưu!

Hotline/Zalo/Whatsapp/Viber/Wechat: (+84) 971.048.948
Email: taynguyensilk.vn@gmail.com
Facebook: www.facebook.com/TayNguyenSilk
YouTube: www.youtube.com/TayNguyenSilk
Website: https://taynguyensilk.vn/