LÁ DÂU 5.000Đ/KG CẢ CÀNH VÀ LÁ, NGƯỜI NUÔI TẰM CÒN LỢI NHUẬN BAO NHIÊU?

LÁ DÂU 5.000Đ/KG CẢ CÀNH VÀ LÁ, NGƯỜI NUÔI TẰM CÒN LỢI NHUẬN BAO NHIÊU?

 

Khi nuôi tằm bằng lá dâu mua ngoài, đặc biệt là lá dâu mua theo dạng cả cành và lá, người nuôi cần tính lại chi phí thật của phần lá tằm ăn được. Nếu giá lá dâu là 5.000đ/kg cả cành và lá, trong khi cành chiếm trung bình 35% tổng trọng lượng, thì phần lá thực chỉ còn khoảng 65%. Với một hộp tằm đạt 50kg kén và tiêu tốn khoảng 13kg lá/kg kén, chi phí lá dâu sẽ chiếm tỷ trọng rất lớn trong tổng chi phí nuôi.

 

 

VÌ SAO PHẢI QUY ĐỔI GIÁ LÁ DÂU?

Nếu mua lá dâu 5.000đ/kg tính cả cành và lá, người nuôi không nên hiểu rằng tằm đang ăn lá với giá 5.000đ/kg. Vì trong tổng trọng lượng mua về có một phần cành không phải là phần lá thực sự tằm ăn được.

Nếu cành chiếm trung bình 35%, phần lá thực chỉ còn 65%. Khi đó, giá lá thực tế được quy đổi như sau:

5.000đ / 65% = khoảng 7.692đ/kg lá thực.

Với định mức 13kg lá/kg kén, chi phí lá trên mỗi kg kén sẽ là:

7.692đ x 13kg = khoảng 100.000đ/kg kén.

 

GIẢ ĐỊNH TÍNH TOÁN

Chỉ tiêu	Giá trị
Sản lượng kén/hộp tằm	50kg
Lượng lá tiêu tốn	13kg lá/kg kén
Tổng lá thực cần ăn	650kg
Giá mua cả cành và lá	5.000đ/kg
Tỷ lệ cành trung bình	35%
Tỷ lệ lá thực	65%

Để có 650kg lá thực, người nuôi phải mua:

650kg / 65% = 1.000kg cành + lá.

Tổng chi phí lá:

1.000kg x 5.000đ = 5.000.000đ.

 

BẢNG QUY ĐỔI GIÁ LÁ THỰC KHI GIÁ LÁ CẢ CÀNH DAO ĐỘNG 4.000–8.000Đ/KG

Giá mua cả cành và lá	Giá lá thực quy đổi	Chi phí lá/kg kén	Tổng chi phí lá cho 50kg kén
4.000đ/kg	khoảng 6.154đ/kg	khoảng 80.000đ	4.000.000đ
4.500đ/kg	khoảng 6.923đ/kg	khoảng 90.000đ	4.500.000đ
5.000đ/kg	khoảng 7.692đ/kg	khoảng 100.000đ	5.000.000đ
5.500đ/kg	khoảng 8.462đ/kg	khoảng 110.000đ	5.500.000đ
6.000đ/kg	khoảng 9.231đ/kg	khoảng 120.000đ	6.000.000đ
6.500đ/kg	khoảng 10.000đ/kg	khoảng 130.000đ	6.500.000đ
7.000đ/kg	khoảng 10.769đ/kg	khoảng 140.000đ	7.000.000đ
7.500đ/kg	khoảng 11.538đ/kg	khoảng 150.000đ	7.500.000đ
8.000đ/kg	khoảng 12.308đ/kg	khoảng 160.000đ	8.000.000đ

Bảng trên cho thấy, nếu giá lá cả cành tăng lên 7.000–8.000đ/kg, chi phí lá đã lên tới khoảng 140.000–160.000đ cho mỗi kg kén. Khi đó, nếu giá kén không đủ cao, người nuôi rất dễ bị hòa vốn hoặc lỗ.

 

BẢNG CHI PHÍ NUÔI 1 HỘP TẰM ĐẠT 50KG KÉN

Tính theo kịch bản giá lá dâu 5.000đ/kg cả cành và lá, tỷ lệ cành trung bình 35%.

Khoản mục chi phí	Mức tính
Lá dâu mua cả cành và lá	5.000.000đ
Tằm giống	1.200.000đ
Thuốc, men, vitamin, kháng sinh	150.000đ
Điện, nước, sát trùng, vệ sinh	200.000đ
Khấu hao dụng cụ, nong, né, nhà nuôi	300.000đ
Công lao động gia đình hoặc thuê ngoài	2.500.000đ
Tổng chi phí có tính công	9.350.000đ

Nếu không tính công lao động, tổng chi phí còn khoảng 6.850.000đ/hộp. Tuy nhiên, để đánh giá hiệu quả kinh tế thật, công lao động vẫn nên được tính vì nuôi tằm tốn rất nhiều công chăm sóc trong thời gian ngắn.

 

LỢI NHUẬN THEO CÁC MỨC GIÁ KÉN

Giá bán kén	Doanh thu 50kg kén	Tổng chi phí	Lợi nhuận sau cùng
160.000đ/kg	8.000.000đ	9.350.000đ	-1.350.000đ
180.000đ/kg	9.000.000đ	9.350.000đ	-350.000đ
200.000đ/kg	10.000.000đ	9.350.000đ	650.000đ
220.000đ/kg	11.000.000đ	9.350.000đ	1.650.000đ
240.000đ/kg	12.000.000đ	9.350.000đ	2.650.000đ

Như vậy, nếu giá kén chỉ khoảng 160.000–180.000đ/kg, người nuôi gần như không có lời hoặc bị lỗ nếu tính đủ công. Khi giá kén đạt khoảng 200.000đ/kg, lợi nhuận chỉ khoảng 650.000đ/hộp. Giá kén từ 220.000–240.000đ/kg thì lợi nhuận bắt đầu rõ hơn, khoảng 1,65–2,65 triệu đồng/hộp.

 

ĐIỂM HÒA VỐN

Với tổng chi phí 9.350.000đ/hộp và sản lượng 50kg kén:

9.350.000đ / 50kg = 187.000đ/kg kén.

Chỉ tiêu	Giá trị
Tổng chi phí/hộp	9.350.000đ
Sản lượng kén	50kg
Giá kén hòa vốn	187.000đ/kg

Điều này có nghĩa là khi mua lá dâu 5.000đ/kg cả cành và lá, người nuôi cần bán kén tối thiểu khoảng 187.000đ/kg mới bắt đầu hòa vốn nếu tính đủ công lao động.

 

BẢNG HÒA VỐN THEO GIÁ LÁ CẢ CÀNH

Giữ nguyên các chi phí khác ngoài lá là 4.350.000đ/hộp và sản lượng 50kg kén.

Giá mua cả cành và lá	Chi phí lá/hộp	Tổng chi phí có tính công	Giá kén hòa vốn
4.000đ/kg	4.000.000đ	8.350.000đ	167.000đ/kg
5.000đ/kg	5.000.000đ	9.350.000đ	187.000đ/kg
6.000đ/kg	6.000.000đ	10.350.000đ	207.000đ/kg
7.000đ/kg	7.000.000đ	11.350.000đ	227.000đ/kg
8.000đ/kg	8.000.000đ	12.350.000đ	247.000đ/kg

Nếu giá lá cả cành lên 6.000đ/kg, giá kén hòa vốn đã khoảng 207.000đ/kg. Nếu giá lá lên 8.000đ/kg, giá kén hòa vốn có thể lên tới khoảng 247.000đ/kg. Đây là mức rất rủi ro nếu thị trường kén không đủ cao hoặc sản lượng không đạt 50kg/hộp.

 

MUỐN CÓ LỜI, NGƯỜI NUÔI CẦN KIỂM SOÁT GÌ?

Người nuôi không nên chỉ nhìn giá lá theo kg cả cành, mà cần quy đổi ra giá lá thực tằm ăn được. Khi mua lá ngoài, cần chú ý tỷ lệ cành, độ non già của lá, lá có bị héo, hấp hơi, dính nước mưa hoặc nhiễm thuốc bảo vệ thực vật hay không.

Bên cạnh đó, phải giảm hao hụt trong nhà tằm. Nếu cùng lượng lá nhưng tằm bệnh, ăn kém, chết rải rác hoặc lên né không tốt, sản lượng kén giảm thì chi phí lá/kg kén sẽ tăng rất nhanh. Muốn có lời, không chỉ cần mua lá hợp lý mà còn phải nuôi tằm ổn định, giữ môi trường tốt, dùng lá sạch và quản lý bệnh chủ động.

 

KẾT LUẬN

Với giá lá dâu 5.000đ/kg tính cả cành và lá, cành chiếm trung bình 35%, người nuôi thực tế đang mua lá ăn được với giá khoảng 7.692đ/kg. Nếu một hộp tằm đạt 50kg kén và tiêu tốn 13kg lá/kg kén, tổng chi phí lá sẽ khoảng 5 triệu đồng.

Khi tính đủ các chi phí khác và công lao động, tổng chi phí có thể vào khoảng 9,35 triệu đồng/hộp. Điểm hòa vốn rơi vào khoảng 187.000đ/kg kén. Nếu giá kén 180.000đ/kg, người nuôi gần như không có lời. Nếu giá kén 200.000đ/kg, lợi nhuận chỉ khoảng 650.000đ/hộp. Khi giá kén đạt 220.000–240.000đ/kg, lợi nhuận mới rõ hơn, khoảng 1,65–2,65 triệu đồng/hộp.

Vì vậy, trong nghề nuôi tằm, lợi nhuận thật không nằm ở cảm giác “bán được bao nhiêu tiền”, mà nằm ở việc tính đúng chi phí lá dâu, kiểm soát hao hụt và tối ưu hiệu quả chuyển đổi từ lá dâu thành kén.

 

THÔNG TIN LIÊN LẠC

Nếu bạn đang quan tâm hoặc đã nuôi tằm, muốn tìm hiểu rõ về ngành dâu tằm tơ và muốn chuẩn hoá kiến thức, kỹ thuật nuôi, quy trình vận hành, lập kế hoạch triển khai dự án, con giống, trồng trọt, nhà xưởng, vật tư máy móc...

Vui lòng liên hệ Tây Nguyên Silk – để được tư vấn và giao lưu!

Hotline/Zalo/Whatsapp/Viber/Wechat: (+84) 971.048.948

Email: taynguyensilk.vn@gmail.com

Facebook: www.facebook.com/TayNguyenSilk

YouTube: www.youtube.com/TayNguyenSilk

Website: https://taynguyensilk.vn/